関東が誇る「食の宝庫」、
千葉・茨城の
「おいしい」を満喫しよう

なし

〔収穫量〕全国第1位

20,500トン^※

主な生産地

白井市など

旬の時期

8～9月

千葉県は、3方を海に囲まれた温暖な気候と火山灰土壌に恵まれたなしの栽培適地。消費地にも近く、完熟に近い状態まで樹につけておけるため、味の良いなしが収穫できます。

さやいんげん

〔収穫量〕全国第1位

5,900トン^※

主な生産地

市原市など

旬の時期

5月

粘膜や皮膚の健康維持や、免疫力アップを助ける「βカロテン」を豊富に含む緑黄色野菜です。緑が濃く細めでみずみずしい、豆のふくらみが少ないものがおいしいのだそう。

落花生

〔収穫量〕全国第1位

12,500トン^※

主な生産地

千葉市など

旬の時期

9～11月

現在、国内産の約8割が千葉県で栽培されています。落花生には抗酸化力が高い「ビタミンE」が豊富に含まれており、動脈硬化などの生活習慣病の予防にも役立つ優秀な食品です。

だいこん

〔収穫量〕全国第1位

147,500トン^※

主な生産地

袖ケ浦市など

旬の時期

12～3月

だいこんの品種は、100種類以上あるとも言われています。現在、主流となっている青首大根は甘みが強く、生でも煮物でもおいしく食べられます。葉も栄養が豊富です。

すいか

〔収穫量〕全国第2位

37,500トン^※

主な生産地

富里市など

旬の時期

6月

千葉県は全国有数のすいかの産地です。特に有名なのが「富里すいか」。富里市で開催されている「富里スイカロードレース大会」では、乾いた喉をすいかで潤しながら走るユニークな体験ができますよ。

びわ

〔収穫量〕全国第2位

444トン^※

主な生産地

南房総市など

旬の時期

5～6月

千葉県でのびわの栽培は1751年に始められ、270年以上の歴史を誇ります。びわは食べる直前に軽くすすぎ、常温で食べる方が、風味を感じられておいしいのだそう。

メロン

〔収穫量〕全国第1位

36,500トン^※

主な生産地

鉾田市など

旬の時期

4～10月

茨城県で生産されるメロンの中でも「プレミアムメロン」は、糖度が18度以上で厚みのある果肉、豊かな香りとコクのある甘味で、最上級との呼び声が高いメロンです。

はくさい

〔収穫量〕全国第1位

250,300トン^※

主な生産地

八千代町など

旬の時期

11～1月、4〜5月

茨城県のはくさいの生産量は、特に冬場が圧倒的に多いそう。春はくさいは、みずみずしく柔らかさが増すため、サラダにするなど生で食べるのもおすすめなのだとか。

くり

〔収穫量〕全国第1位

3,800トン^※

主な生産地

笠間市など

旬の時期

9～10月

秋の代表的な味覚である栗は、茹でてそのまま食べる他に、炊き込みごはんやスイーツなど、様々な楽しみ方ができます。スーパーで選ぶ際には、果皮に張りと光沢があってずっしりと重みがあるものを選ぶと良いそうですよ。

れんこん

〔収穫量〕全国第1位

25,500トン^※

主な生産地

土浦市など

旬の時期

8～2月

れんこんは高い栄養価が魅力の野菜です。ビタミン類や食物繊維、さらに免疫細胞の働きを助けるレクチンというタンパク質も豊富に含まれています。茨城のれんこんは、肉厚で繊維質が細かいのが特徴です。

さつまいも

〔収穫量〕全国第2位

189,200トン^※

主な生産地

行方市など

旬の時期

9～2月

さつまいもの生産量が全国トップクラスを誇る行方市。市では、熟成し甘くしっとりとしたさつまいもを1年を通じて安定的に出荷するため、収穫後の管理環境にもこだわっています。

ごぼう

〔収穫量〕全国第2位

13,600トン^※

主な生産地

鉾田市など

旬の時期

8～4月

ごぼうは皮やその周辺に豊富な栄養素が含まれているので、皮ごと調理するのがおすすめ。アク抜きをする際は、切った後すぐに酢水にさっとつける程度で済ますと、栄養素を逃がさずにエグみも抑えられます。