今回ご紹介するのは、広島県世羅町のせら夢公園の中にあるワイナリー、「せらワイナリー」で醸造責任者を務める橋本悠汰さん。
学生時代に出会ったワイン造り、せらワインに魅せられ、ワイン造りに携わるように。
ぶどうの産地ではなかった世羅町で、ワインをつくるためのぶどう栽培から始まった町ぐるみのワイン造りの魅力を語っていただきました。
■スポットへのアクセス
・広島駅：車で約1時間15分
・福山駅：車で約1時間
広島県の中東部に位置する世羅町は、穏やかな気候と風土に恵まれ、のどかな田園風景が広がります。四季折々の花々が咲き乱れ、フルーツや野菜などの農作物も豊富です。
そんなエリアで育つぶどうは、同じ町内、同じ品種でも栽培場所が少し変わるだけで味が変わるそうです。ワインとともに、そのワインをつくる彩り豊かな世羅町を味わいにお越しください。
気持ちの良い自然豊かな世羅高原を車で走らせた先にあるせらワイナリー。その周辺には果樹園が広がっており、大地の恵みを肌で感じることができます。せらワインを世界に轟かせたいと語る橋本さんが探求する世羅町産ぶどう100％のワインをぜひ現地の空気を感じながら味わってみてください。