今回ご紹介するのは、福岡県うきは市。
SHINDO WIENSの阪本開さんとワインの出会いは、高校から過ごしたニュージーランド。それからワインを造るために海外で農業や土壌の勉強をし、奈良での日本酒造りを経て、念願叶ってワインを造ることに。
住んでいたニュージーランドやドイツと同じ空気感を持つうきはに魅せられた阪本さんの「ワイン造り」という生き方について語っていただきます。
■スポットへのアクセス
・福岡空港から：車で約90〜120分
・博多駅から：車で約90分
福岡県うきは市は、地下水が今でも利用されるほど、水がきれいで、耳納連山（みのうれんざん）や筑後川など豊かな自然がこの土地の暮らしや食文化を支えています。
みんなで楽しむワインで、うきはの自然、人も含めたテロワールを表現したいと語る阪本さんがつくるSHINDO WINESのワインをぜひ味わってみてください。
人生を豊かにするお酒を、いろんな人と飲んでほしいと願う阪本さんのワインは、ホテルのテラスなど屋外でうきはの空気を感じながら、みんなでわいわいと飲みたくなるワインです
まずは、きんきんに冷えたスパークリングワインからいただきましょうか！