食と健康

焼くだけじゃない!
あっと驚かせられる、
BBQレシピ

お外ごはんといえば、BBQですね!シンプルに肉や野菜を焼くのも楽しいけれど、ちょっとアレンジをプラスして、みんなをあっと驚かせてみませんか?
手に入りにくい材料や難しい工程はまったくありませんので、次回のお出かけ時にトライしてみてくださいね!

ちょっとひと手間!
歓声が上がるBBQレシピ

スペアリブのマーマレード焼き

調味料に漬け込んでおき、あとは焼くだけ。マーマレードがお肉を柔らかくし、さらに旨みもプラスしてくれます。

詳しいレシピはこちら!

カマンベールチーズフォンデュ

チーズを溶かし、お好きな具材をつけながらいただきましょう。おしゃれなフライパンやスキレットを使えば、盛り上がること間違いなし。

豚肉のりんごソテー

りんごの酵素が豚肉を柔らかくしてくれます。酸味と豚肉の旨みがベストマッチ!薄切りのりんごを飾れば、BBQとは思えない豪華な見た目に。

詳しいレシピはこちら!

サバサンド

トルコ名物、サバサンド。塩サバを焼いてパンにはさむだけで完成するので、アウトドア料理のシメにもぴったり。野菜はお好きなものをチョイスしてください。

詳しいレシピはこちら!

サンティー

太陽の力でお茶の成分を抽出する、水出し紅茶です。煮出した紅茶よりもスッキリとした味わいです。季節のフルーツを入れて召し上がれ。

詳しいレシピはこちら!

【取材協力】
松尾あや子さん

JHS(ジャパンハーブソサエティ)上級ハーブインストラクター。専門のハーブの活用法を中心に、暮らしを快適にする幅広い提案を行っている。自宅の庭はハーブガーデンになっており、様々な種類のフレッシュハーブを使った料理やアロマ、洗剤などを研究・開発している。

光や風がおいしさを高めてくれる
アウターダイニング

おうちでBBQをするなら、お庭の季節の変化を眺めながら食事を楽しめる「アウターダイニング」がぴったり。
気の置けない仲間とBBQを楽しむも良し、休日のブランチやアフタヌーンティーにも活躍します。


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