食と健康
焼くだけじゃない!
あっと驚かせられる、
BBQレシピ

お外ごはんといえば、BBQですね!シンプルに肉や野菜を焼くのも楽しいけれど、ちょっとアレンジをプラスして、みんなをあっと驚かせてみませんか?
手に入りにくい材料や難しい工程はまったくありませんので、次回のお出かけ時にトライしてみてくださいね!
ちょっとひと手間!
歓声が上がるBBQレシピ

カマンベールチーズフォンデュ
チーズを溶かし、お好きな具材をつけながらいただきましょう。おしゃれなフライパンやスキレットを使えば、盛り上がること間違いなし。

サンティー
太陽の力でお茶の成分を抽出する、水出し紅茶です。煮出した紅茶よりもスッキリとした味わいです。季節のフルーツを入れて召し上がれ。
詳しいレシピはこちら!サンティー

【材料:作りやすい分量】
【用意するもの】
【作り方】
~サンティーを作る~
- 透明のポットにティーバッグを入れ、ミネラルウォーターを注ぎ、ほこりや虫が入らないようにフタをして、日当たりの良いところに置く。
- 3時間ほど経って好みの濃さになったら出来上がり。
- ※日照の程度により、抽出時間は変わってきます。
~シロップを作る~
- 鍋に水とグラニュー糖を入れ、沸騰するまで加熱してからよく冷ましておく。
- 氷を入れたグラスにサンティーを注ぎ、フルーツを入れる。
- お好みの甘さまでシロップを注ぎ、出来上がり。
【注意点】
- ・3時間以上放置しないで下さい。
- ・口に入れ、酸味やネバつき、とろみなどを感じたときは飲むのをお控え下さい。
【取材協力】
松尾あや子さん
JHS(ジャパンハーブソサエティ)上級ハーブインストラクター。専門のハーブの活用法を中心に、暮らしを快適にする幅広い提案を行っている。自宅の庭はハーブガーデンになっており、様々な種類のフレッシュハーブを使った料理やアロマ、洗剤などを研究・開発している。
光や風がおいしさを高めてくれる
アウターダイニング
おうちでBBQをするなら、お庭の季節の変化を眺めながら食事を楽しめる「アウターダイニング」がぴったり。
気の置けない仲間とBBQを楽しむも良し、休日のブランチやアフタヌーンティーにも活躍します。
